Håkäring

Tidigare uppskattades Håkäringen (Somniosus microcephalus), även kallad ishaj eller grönlandshaj, ha en maxålder på över 100 år, men ny forskning med hjälp av kol-14-metoden visar att maxåldern mycket väl kan överskrida hela 400 år. Arten växer mycket långsamt - 1 cm per år - och de längsta kan bli över fem meter långa. Håkäringen trivs bäst i kalla vatten och håller sig vanligtvis i norra Atlanten men kommer ibland på besök i Skagerrak och Kattegatt.

Deras kött innehåller ett ämne som under matsmältningsprocessen skapar ett gift som ger neurologiska symptom, synrubbningar, diarré och kramper som kan leda till döden. Trots detta äts de traditionellt av inuiter, som lärt sig tillaga köttet säkert genom upprepad kokning och torkning.

Håkäring haj
Källa: Wikimedia commons

Populära inlägg i den här bloggen

Åsna mellan två hötappar

Geocentrisk världsbild

V-tecknet